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5 Stunden voll und ganz der guten echten Pizza für zu Hause gewidmet. Nach einem kurzweiligen Theorieteil geht es für die Teilnehmenden über, in den praktischen Teil. Der Teig, die Zutaten, die Herstellung, die Teigführung, die Lagerung, die Handhabung und die Zubereitung spielen dabei die Hauptrolle. Es werden auch Alternativen zum „normalen“ Teig besprochen und gezeigt. Neben den Profimaschinen arbeiten wir auch mit haushaltsüblichen Teigmaschinen und Pizzaöfen, wie sie jeder zu Hause haben kann. Jeder stellt seinen Teig her und übt gleich das Rollen der Teiglinge und das Formen der Pizza. Natürlich gibt es viel Pizza zum Probieren, von der klassischen Margherita bis zur ausgefallen belegten Trendpizza, wie die Meisterpizza „Franz“.
Ein Workshop-Ticket für eine Person kostet 189 €. Mineralwasser und Kaffee, Pizzabuch, Latzschürze, Teilnehmer Zertifikat, viel Pizza! und ein kleines Geschenk sind im Preis inklusive.
